Хлебче без месене, божествена вкусотия, която научих от баба Миче, от тогава от магазина не съм купувала

Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Ако не си печете хляб вкъщи, защото не ви се меси при неговото приготвяне, тази рецепта е за вас! Благодарение на нея, ще бъдете в състояние да радвате семейството си с пищен и ароматен домашен хляб най-малко всеки ден. Без никакво месене!

Хлябът става сочен отвътре, с големи пори и тънка хрупкава коричка.

Особено ще ви хареса под формата на чибата. Прясната мая може да се замени със суха, на такова количество брашно 4 грама ще бъдат достатъчни (приблизително три четвърти супена лъжица).

Нужни съставки:

Пшенично брашно – 350 грама

Вода – 420 мл

Мая – 10 грама

Сол – 1 чаена лъжичка

Приготвяне:

Разтворете маята в топла вода (37-39 градуса). Брашното се пресява в купа, добавете сол, изсипете маята. Замесете тесто със средна консистенция. Покрийте купата с фолио, като оставите малък отвор да излиза въздух и оставете за 2 часа при стайна температура.

След 2 часа тестото трябва да се увеличи 2 пъти, а повърхността му да бъде с много мехурчета. Не забравяйте, че имате тесто без месене, следователно, покрийте купата с фолио или капак с дупка и го изпратете в хладилника за една нощ.

На следващата сутрин вземете нужното количество тесто, за да не се лепи по ръцете ви, ги поръсете с брашно. Увъргаляйте парчето в брашното, за да се образува топка.

Поставете тестото върху лист хартия за печене и поръсете с брашно и оставете за още 40-60 минути. Не е нужно да го покривате. В същото време загрейте фурната до 235 градуса.

Направете три разреза върху тестото и сложете във фурната на средната решетка. На долния ред сложете друга тава, налейте в нея 1,5 чаша гореща вода, за да създадете ефект на водна баня. Печете хляба в продължение на 45 минути, след това извадете от фурната и оставете да изстине върху решетка

Тестото за домашен хляб перфектно се съхранява в хладилник в продължение на 2 седмици, така че можете по всяко време да изпечете пресен хляб за вечеря. Не забравяйте да покриете тестото с фолио, за да избегнете напукване.

15 идеи за нежни маникюри за къси нокти (снимки)

Няколко идеи за всички дами с къси нокти, семпли изпълнение за всеки ден

Това може би е любимият ми маникюр, защото ноктите са покрити само с прозрачна основа, може и телесен лак, които изравняват нокътната плочка, за да се превърне тя в едно своебразно платно за рисуване. Само че този път ви предлагаме възможно най-фините и нежни декорации, с които може да преобразите маникюра си, и то само с няколко щриха, буквално.

идеи за маникюр

Тънки линии, малки точки, абстрактни квадрати, изящно намигване или просто посипан брокат в металически отблясъци – може да развихрите въображението си, а на финала да получите един изключително минималистичен маникюр, почти прозрачен.

идеи за маникюр

А цветовете? Те могат да бъдат в неутрални тонове и само акцентът да бъде в черно, червено или синьо.

Можете да комбинирате повече от един цвят, а когато детайлът е толкова фин, ефектът ще е много елегантен. Сякаш не сте положили някакво огромно старание и все пак имате перфектен маникюр.

идеи за маникюр

идеи за маникюр

идеи за маникюр

идеи за маникюр

идеи за маникюр

идеи за маникюр

идеи за маникюр

идеи за маникюр

идеи за маникюр

идеи за маникюр

идеи за маникюр

Винаги като имам някоя друга ябълка под ръка набързо правя тестото и правя този прекрасен сладкиш

Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Много хора мислят, че ябълковият пай е много сложен десерт и затова не пробват дори да си го приготвят, но днес ще ви разкрием една рецепта за ябълково изкушение, в което ще се влюбите

Ябълков пай

СЪСТАВКИ

650 г ябълки
3 яйца
230 г масло
125 мл заквасена сметана 25% мазнина
1.5кг. брашно
1 ч.л.сода
2/3 чаша. захар
15 г ванилия
сол на вкус
пудра захар (по избор)

ПОДГОТОВКА

Разделете белтъците от жълтъците. Поставете белтъците в хладилника, за да се охладят. Разтопете маслото на водна баня, разбъркайте със захар и ванилия
Изсипете в жълтъците маслото и заквасена сметана, разбъркайте.

Добавете брашно, бакпулвер и забъркайте тестото с еднаква консистенция.
Поръсете с леко охладените белтъци и разбийте добре


На дъното на тавичка с диаметър 24 см покрийте  с пергаментна хартия, краищата намажете с масло.

Изсипете тестото в тавичка.

Обелете ябълките. Нарежете ги на тънки филийки. Поставете ги върху цялата повърхност на тестото, изпъкнали нагоре.ябълков сладкиш
Печете сладкишът за 45-50 минути на 180 градуса. Проверете готовността с клечка за зъби.

Най-горният слой може да бъде поръсен с пудра захар.

Ябълков пай е готов. Бон апетит!ябълков сладкиш

ябълков сладкиш

Сезонът на ябълките бързо свършва, но те могат да бъдат съхранявани пресни дълго време. Така че винаги може да си направите този вкусен сладкиш

6-те най- добри маринати за пилешко месо, които всяка домакиня трябва да знае

Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Всички обожаваме пилешко месо- дали печено на фурна или пък хубави пържолки на скара, вариации всякакви. Но основното нещо в което се крие вкуса на сочно, хрупкаво месо е киснатото в точната марина преди това.

Затова днес сме ви събрали най- добрите маринати, с които пилето ви ще стане перфектно

марина за пиле

Ако проверите фризера у дома си, може свинско или говеждо да няма, но пилешко със сигурност. Пилешките криле, филето и бутчета поне някое от тези неща ще намерите. Вярно е, че понякога това месо се оказва сухо и прибягваме до кетчуп и майонеза, които не са чак толкова полезни Ето защо решихме да ви помогнем и да ви предложим шестте най-добри маринати за вашия любим продукт.

бирена марина

марина за пиле

Опитали ли сте да мариновавате пилето с бира? Комплект от съставки и наистина богат и перфектен за марината. Всяка от тях има своя собствена, много специална роля. Но за нас резултатът е важен. И той, между другото е отличен.

съставки

200 мл соев сос
150 г мед
200 мл бира
2 скилидки чесън
1 щипка червен пипер
1 клонка от розмарин

подготовка

Пресовайте чесъна. Смесете го с всички съставки. Залейте пилето с бира. Оставете месото в хладилника за една нощ .

марина за пиле

Никой приятел няма да може да отгатне всички съставки обзалагаме се. Но определено ще оближете пръстите си и ще поискате още една порция. Може да се обзаложим!

пикантна марина

Трудно е да се намери по-добра опция, ако искате пикантно пиле. Марината е лесна. Трябват ви само пет съставни части и кралицата на марината е на масата ви, разбира се. И за любителите особено на пикантно месо ви съветваме да не спестявате червения пипер.

съставки

1 лук
3 скилидки чесън
30 ml лимонов сок
Сол, червен пипер на вкус

подготовка

Начукайте чесъна и лука. Поръсете зеленчуците с подправки. Разбъркайте добре. Добавете лимонов сок. Залейте пилешкото филе със сместа. Оставете го за 6 часа .

марина за пиле

Идеалният вариант е да го оставите за една нощ. Подготовката ще отнеме 10-15 минути. Но тогава месото ще бъде толкова нежно и пикантно, че все още на масата ще започнете да говорите кога пак ще направите

винена марина

марина за пиле

По отношение на марината с алкохол и месо трябва да експериментирате. Тук например версията с вино е невероятно вкусна. Какво да кажете, винаги е по-добре да се уверите сами.

съставки

400 мл сухо червено вино
8 супени лъжици зехтин
1 клонка розмарин
Сол, пипер, мащерка на вкус

подготовка

Нищо сложно смесете всичко и изсипете месото вътре да се маринова. При стайна температура , половин час е достатъчно, за да бъде мариновано пилето. И тогава можете да готвите по обичайния начин във фурната.

марина за пиле

Изберете тази марина и перфектната вечеря ви е гарантирана. Всеки празник ще бъде дори по-вкусен с това ястие.

Пикантна марина

марина за пиле

Какво може да е по-добре от пикантно месо за вечеря ? Може би знаете по-добър вариант, но 80% от вашите приятели ще са в солидарност с нашето мнение. Проверете го.

съставки

2 лука
4 супени лъжици зехтин
Сол, лют червен пипер, черен пипер на вкус
2 дафинов лист

подготовка

Смачкайте лука. Смесете с останалите съставки. Залейте месото. Оставете настрана за 6 часа .

марина за пиле

Пилето става много пикантни. Ако сте любители на лютото това месо ще бъде перфектно.

италианска марина

марина за пиле

В слънчевите европейски страни всеки следва тази рецепта. Няма майонеза и зехтин, вместо копър и магданоз – италиански билки. Е, няма как без цитрусови плодове.

съставки

25 ml лимонов сок
5 супени лъжици зехтин
1 ч.л. чесън на прах
Сол, черен пипер, сухи италиански билки на вкус

подготовка

Нарежете филето на филийки. Добавете всички подправки. Налейте зехтина и лимоновия сок. Смесете добре всичко. Оставете го за половин час . И после гответе

Да, италианските билки и зехтин са основното тайно оръжие на тази марината. Използвайте ги добре

марина с грейпфрут

Оригинална, много. Така пилето ви ще стане перфектното по време на празника . За да изненадате и завладеете вички с кулинарните си умения, трябва да смесите само няколко съставки.

съставки

1 грейпфрут
1 лук
2 скилидки чесън
2 супени лъжици мед
2 супени лъжици винен оцет
200 ml вода

подготовка

Нарежете чесъна и лука. Смесете ги със сокът от грейпфрут и другите съставки. Изсипете сместа на пилето. Оставете за 4 часа .

марина за пиле

Не трябва да експериментирате, ако грейпфрутът не е сред любимите ви плодове. Като алтернатива можете да използвате прясно изцеден портокалов сок . Но ще бъде напълно различна марината и различен вкуса.

Човек често чува и чете, че съвременните домакини все още мариноват пилешкото месо в майонеза. Първо, не е толкова вкусно. На второ място, не е полезно. Време е да се откажете от старите си навици и да започнете със здравословната храна .

Кажете веднъж за винаги сбогом на мазната коса с тези 10 лесни трикчета:

Косата е може би най-важният атрибут на всяка жена . Затова проблемът с мазната коса може да развали настроението на всяка дама.

Мазните кичури  правят външния вид непривлекателен и притежателките им опитват какво ли не – от козметични продукти до скъпи процедури, често без успех.

Днес събрахме най-добрите съвети за дамите с коса, която бързо се цапа, с чиято помощ ще може да се радвате на винаги поддържана прическа.

Мийте главата не вечер, а сутрин

съвети за мазна коса

Себумът се произвежда най-активно през нощта. Опитайте се да миете косата си сутрин или преди обяд . Простата промяна на режима ще ви помогне да запазите косата си свежа и чиста по-дълго. И настроението – оптимистично.

Правилно избирайте и прилагайте продуктите за грижа

трикове за мазна коса

За собственичките на мазна коса е особено важно да намерят  правилните средства за грижа за косата . Изхвърлете кремообразните текстури в полза на по-леките. Балсамите трябва да се прилагат само по дължината и върховете, без да се докосват корените и кореновата зона.

Необходимо е да отмивате тези средства по-старателно, отколкото шампоана: ако балсамът остане върху косата, тя ще стане лепкава и много скоро ще се изцапа отново. Ето защо някои дори препоръчват прилагането на балсам преди шампоана. Внимателно изберете балсам точно за вашия вид коса, в противен случай той ще направи косата по-тежка.

Мийте главата два пъти с шампоан.

съвети за мазна коса

За да не се омазнява косата със скоростта на светлината, измийте я с шампоан два пъти . Обяснението е просто: при първото прилагане на шампоана, той ще измие мръсотията от косата и ще я почисти. Второто измиване ще помогне на измиващото средство по-ефективно да повлияе на скалпа и косата. По този начин съставът му ще се прояви максимално.

Обърнете внимание на храненето

хранене при мазна коса

Не е тайна, че храната засяга състоянието на косата . Изобилието от мазнини, сладкото, брашното, както и въглехидратите и пикантните храни оказват влияние върху външния й вид по не най-добрия начин.

Тук ще помогнат храни, богати на фибри и протеини. Витамините от група B и храни с цинк са полезни за скалпа и косата: добавете повече месо, риба, моркови, яйца, черен хляб към диетата.

Нанасяйте по-малко шампоан

мазна коса съвети

Много от нас са свикнали да прилагат щедро шампоана, забравяйки, че настоящите продукти се разпенват прекрасно. Шампоанът се разпределя неравномерно, защото го прилагаме директно върху косата. По-добре е първо да го разпеним и в това състояние да го нанесем върху скалпа и косата. Всъщност, 2 ч.л. е достатъчно шампоан за дълга коса,  няколко капки са достатъчни за къси прически.

Не докосвайте твърде често косата си.

омазнена коса

Не прокарвайте пръсти през прическата твърде често: на върха на пръстите ви има себум , който влиза в контакт с косата. Резултатът: тя се замърсява няколко пъти по-бързо.

Мийте гребена редовно

спасение за мазната коса

Мръсотия, следи от лак, мус и други стилизиращи продукти, частици прах се натрупват върху гребена. В много от случаите – цели топки коса. Разбира се, при следващото ресане всичко това попада на косата ви. Затова създайте правилото да почиствате гребена с вода поне веднъж седмично.

Използвайте скраб със сол за скалпа

скраб със сол за косата

Скрабът със сол  ще помогне да се отстранят мъртвите частици от скалпа и да се регулира активността на мастните жлези, като се нормализира.

Ще ви трябват:

1/4 ч. л. сол ;
1 супена лъжица овесени ядки ;
малко вода .

Разбъркайте съставките и нанесете пастата върху мокър скалп преди измиването на косата. Масажирайте внимателно в продължение на 5 минути. Повторете процедурата 1 път на 7-14 дни. Такова почистване със сол позволява на скалпа да диша и следователно да функционира правилно.

Бебешка пудра вместо сух шампоан

сух шампоан за коса

Предимствата на сухия шампоан вече са оценени от много момичета. Но можем да си направим сами такъв, при това лесно. Просто използвайте бебешка пудра . Тази проста съставка не само премахва мазнините от косата, но и добавя обем към нея.

Ако имате тъмна коса, не забравяйте да поставите малко бронзант върху корените. Някои дори препоръчват прилагането на сместа не когато косата е зацапана, а веднага след измиване на главата, предотвратявайки прекомерната активност на мастните жлези.

Изберете график за измиване на главата според типа на климата и косата

колко често се мие косата

Климатичните условия са значим и често подценяван фактор, който засяга състоянието на организма като цяло и косата в частност. Така че, да миете косата си всеки ден е допустимо, ако живеете във влажен климат, а косата ви е тънка. Същото важи и за температурите: в горещия климат мастните жлези са по-активни. Следователно е необходимо да се мие по-често.

Живеете на сухо и по-хладно място? Оптималният интервал между измиванията на главата – от 2 до 4 дни, в зависимост от вида на косата. Същото важи и за сезона: през зимата косата е по-малко вероятно да се замърси, а през лятото – по-често.

Ако никой от съветите не помага, може би проблемът е по-дълбок, отколкото изглежда. В този случай има смисъл да посетите специалист-трихилог.

А вие как решавате проблема с мазната коса? Споделете вашата ефективна рецепта в коментарите!

Как се прави соевият сос!

Как се прави соевият сос!

Добре, добре, пошегувахме се с аналния секс. Соевият сос произлиза от Китай, откъдето има 3 000-годишна традиция по приготовлението му.

Соята се попарва, смесва се с печени зърна пшеница, залива се с вода, добавя се сол и се оставя да ферментира на слънце в специални контейнери. Тази маса достига до
желаното състояние за не по-малко от една година. Във висококачествения соев сос може да се добавят натурални екстракти (чесън, копър и др.), които променят вкуса.

Качествения соев сос е плод на естествена ферментация, продава се изключително в стъклени бутилки, съдържа единствено натурални съставки, без оцветители и ароматизатори и има до 8% протеини.
Натуралният соев сос има светло кафяв цвят. Изкуственият и произведеният с помощта на киселина сос обикновено има тъмно кафяв до черен цвят.

Увивам ябълките в тесто, поливам щедро със Спрайт и пека: не успявам да ги извадя от тавата, изчезват на мига!

Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Много рецепти твърдят, че са най-лесните. Е, тази не само е лесна, но и зверски вкусна! Когато видиш зачервената им коричка и сочния маслен сос , в който са потопени, лигите ти потичат! Ако се притеснявате от присъствието на „Спрайт“ в рецептата, забравете опасенията си – именно газираната напитка придава на тези топящи се кифлички изумителния сладко-кисел вкус .

кифлички с ябълки и спрайт

Кифлички с ябълки и Спрайт

Продукти:

2 кутийки Спрайт

2 листа бутер тесто

2 ябълки

1 чаша захар (може и по-малко, 3/4 чаша)

1,5 пакетче  масло

ванилия , канела – на вкус

Приготвяне:

Ябълките се почистват и нарязват на филийки.

Всеки лист тесто се нарязва на квадрати, а после – на триъгълници. Във всяко триъгълниче се слага по парченце ябълка. Навиват се на рулца.

кифлички с ябълкакифлички със спрайт

Маслото се разтопява със захарта, добавя се ванилията.

Кифличките се подреждат в тава и се заливат с разтопеното масло, така че да покрие навсякъде.

сочни кифличкикифлички с масло

Отгоре се изливат кутийките спрайт, поръсват се с канела и се пъхат във фурната. Пекат се на 180-200 градуса (според фурната) около половин час.

кифлички с масло и Спрайтизумителни кифлички

Оставят се леко да изстинат и да попият соса, преди да се извадят от тавата.

страхотни кифлички с ябълка

Приятен апетит!

Диетична и здравословна вечеря за всички, които са на режим и искат да свалят някое друго килце

Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Има го във всяка кухня, но само 4 от 10 домакини го използват на 100%! Ето на какво е способен този уред:

Кухнята на всяка домакиня изобилства с какви ли не уреди и приспособления. Малко от тях, обаче, имат само една област на ползване. Например, обикновената гъба за измиване на съдове може да помогне на един запален градинар да покълне семена, а на любителите-шивачи да държат иглите на правилното място.

Днес ще поговорим за още едно нещо от първа необходимост в кухнята –  белачката за зеленчуци . От името става ясно, че това е устройство за белене на кожата от зеленчуците и плодовете. Специалният дизайн на устройството с остър нож позволява икономично отстраняване на горния слой, по-удобно и по-бързо е да се работи с него, отколкото с обикновен нож.

белачка за картофи

Белачките за зеленчуци имат най-различни модификации, но най-популярен е Y-образният модел, изобретен, между другото, през 1947 г. Оказва се, че този познат уред крие много тайни. Нека бързо да разберем най-интересното!

Как да използвате на 100% белачката за зеленчуци

Нарежете лука на пръстени
Бързо и спретнато. Жалко само, че не е без сълзи …лук на жулиени

Фино нарязване на зеле
Тънко нарязаното зеле изглежда по-привлекателно и се готви 2 пъти по-бързо.тънко нарязано зеле

Направете тънки филийки от тиквичките
За апетитни зеленчукови рулца или оригинално поднесена салата с цветя от тиквичка (може и краставица) – вариантите са много.тиквички на жулиени

Пригответе зеленчуците за сушене
Когато са с еднаква дебелина, почистените зеленчуци и плодове се сушат много по-бързо и по-равномерно. Особено, ако говорим за целина или корен от магданоз, морков.сушени зеленчуци

Естетично нарязано авокадо
Искате ли да повторите шедьоврите от Инстаграм с тънки парчета авокадо? Ето – токова е лесно! А сега имате и необходимия инструмент.авокадо на жулиени

Нарежете лесно и тънко портокаловата кора
Не ви е необходим специален нож за кората на цитрусите, ако разполагате със зеленчукобелачка.лесно белене на портокал

Направете шоколадови стърготини за миг
Вашите десерти ще бъдат шедьоври!лесни шоколадови стърготини

Нарежете твърдото сирене/кашкавал
За някои видове сирене, например пармезан или норвежкото сирене brunost, зеленчукобелачката е единственото решение.тънко рязане на твърдо сирене

Нарежете ябълките, за да украсите неповторимо сладкиша.
Всеки ще се се разтопи пред така украсен десерт. Между другото, тази красота е доста лесно да се направи с помощта на белачката за зеленчуци и плодове.ябълки на тънки резени

Най-тъничките и еднакви резени колбас
По-удобен инструмент за рязане няма да намерите!тънки резени салам

А вие за какво използвате тази полезна вещ в кухнята? Приятели, моля споделете!

Как да си направим домашна майонеза без яйца само за 30 секунди?

Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Пригответе тази лесна, евтина и изпробвана рецепта и зарадвайте семейството и близките си с нещо леко и вкусно за хапване

Вкусна домашна майонеза

За 500 мл майонеза са ви необходими:

150 мл прясно мляко
300 мл растително масло
1 супена лъжица горчица
2-3 супени лъжици лимонов сок
1 равна ч. л.

сол (или на вкус)

Начин на приготвяне:

Млякото и растителното масло трябва да бъдат със стайна температура! Изсипете млякото и маслото в чаша за разбиване. Разбивайте сместа за около 2-3 минути при много висока скорост.

Добавете солта, лимоновия сок (можете и оцет вместо лимон, но лимонът е за предпочитане), горчица и т.н., опитайте на вкус и отново започнете да разбивате. Не след дълго ще получите 0.5 литра вкусна, здравословна, домашно приготвена, безвредна, лека и питателна майонеза!

Тя може да се съхранява в хладилник до 10 дни.

Няколко важни съвета:

– Растителното масло е необходимо да бъде неутрално на вкус, но бихте могли да използвате и зехтин, ако искате.

– Горчицата е необходимо да е лека и без горчивина, да не е много тръпчива.